Restaurante Castillo del Alba

Pola de Somiedo › Somiedo › Asturias

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985 763 404985 763 404

Palabras clave

Restaurante Castillo del Alba | Comer & beber | Restaurantes | Cocina tradicional | Pola de Somiedo | Somiedo | Comarca del Camín Real de la Mesa | Occidente de Asturias | Montaña de Asturias | Asturias | Principado de Asturias | España | Europa.

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Descripción

El CASTILLO DEL ALBA es un restaurante asturiano donde se pueden degustar los platos típicos de la zona, como la Fabada asturiana, el Pote de berzas y compango, Cecina especial, Embutidos caseros, Quesos asturianos, Ensaladas elaboradas, Jamón ibérico. En cuanto a las carnes tenemos: Entrecot de buey «trasacar» a la piedra, Solomillo y chuleta de ternera asturiana, Chuletinas de lechazo, Caldereta de cordero, Lechazo de Castilla al horno, Cordero a la estaca (para grupos por encargo). Como postres ofrecemos Arroz con leche, Flan de huevo de la abuela, Helado de turrón, Tiramisú, etc.

Se hacen menús para grupos de hasta 100 personas por encargo que van desde los 12 € (Pote de berzas y compango, Caldereta de cordero, Arroz con leche) hasta 35€ (Menú degustación). También hay un menú para el fin de semana (sábado y domingo).

La carta de vinos es bastante amplia, desde el vino de la casa, que es un Rioja cosechero, pasando por todo tipo de Riojas, Riberas, vinos de la tierra de Castilla, de Toro, del Bierzo, de la tierra de Cangas, hasta reservas de Rioja y Ribera del Duero, Toro, etc. También tenemos algunos vinos de autor fuera de carta.

Los horarios de comida son de 13:00h a 16:00 horas, y para la cena desde las 20:00h a 23:00h. Fuera de este horario se pueden hacer embutidos, quesos, etc.

Concejo de Somiedo

Osos y urogallos, cinco valles, aldeas vaqueiras, raza asturiana de los valles, ‘cabanas de teito', un Pueblo Ejemplar —Villar de Vildas—, Parque Natural y Reserva de la Biosfera. Así es Somiedo, un modelo de conservación de la naturaleza.

Los concejos (municipios) que limitan con el Concejo de Somiedo son: Belmonte de Miranda, Cangas del Narcea, Teverga y Tineo. Cada uno de estos concejos (municipios) comparte fronteras geográficas con Somiedo, lo que implica que comparten límites territoriales y pueden tener interacciones políticas, sociales y económicas entre ellos.

Comarca del Camín Real de la Mesa

Fue el sueño de un Imperio, el romano, que ambicionaba las riquezas de la tierra y la bondad de sus gentes; es cruce de caminos —el de la Mesa, el de Santiago y la Senda del Oso—. Es el hogar de los osos pardos y Reserva de la Biosfera —la de las Ubiñas-La Mesa—.

La comarca está conformada por uno o varios concejos (municipios). En este caso: Belmonte de Miranda, Candamo, Grado, Las Regueras, Proaza, Quirós, Santo Adriano, Somiedo, Teverga y Yernes y Tameza. Los concejos representan las divisiones administrativas dentro de la comarca y son responsables de la gestión de los asuntos locales en cada municipio.

Conocer Asturias

«Otro plato icónico de Asturias es la fabada asturiana, considerada por muchos como el plato nacional de España. Esta deliciosa y contundente fabada es un guiso tradicional hecho a base de fabes (judías blancas) de la variedad "granja asturiana" y acompañada de diferentes tipos de embutidos, como el chorizo y la morcilla. La fabada se cocina a fuego lento durante horas, lo que permite que los sabores se mezclen y se intensifiquen, creando un plato rico y reconfortante.»

Resumen

Clasificación: Comer & beber

Clase: Restaurantes

Tipo: Cocina tradicional

Comunidad autónoma: Principado de Asturias

Provincia: Asturias

Municipio: Somiedo

Parroquia: Pola de Somiedo

Entidad: Pola de Somiedo

Zona: Occidente de Asturias

Situación: Montaña de Asturias

Comarca: Comarca del Camín Real de la Mesa

Dirección: Calle Flórez Estrada

Código postal: 33840

Web del municipio: Somiedo

E-mail: Oficina de turismo

E-mail: Ayuntamiento de Somiedo

Dirección

Dirección postal: 33840 › Calle Flórez Estrada • Pola de Somiedo › Somiedo › Asturias.
Dirección digital: Pulsa aquí



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